2025年4月，全国爱卫办将“中医药健康促进行动”纳入“健康中国行动”中，提出做到“饮食有节”、“寓养于膳”。了解常用食材及药食同源中药材的功效和用法，合理搭配食养膳食，根据个人体质、时令、地域等选择适宜的菜肴粥食、中药茶饮等进行养生保健。为贯彻落实“中医药健康促进行动”，由省中医药管理局、省卫生健康委主办，黑龙江中医药大学承办的2025年药膳应用培训班于5月10-11日在黑龙江旅游职业技术学院举行，来自全省省直省属医院及各地市级中医医院60余人参加了本次培训班。

中医药膳在健康养生领域有着重要作用，此次培训旨在弘扬中医药文化，践行健康理念，为中医药膳的传承与发展贡献力量。本次培训班邀请了在中医药膳领域有着深厚学识的专家学者授课，采用理论和实操相结合的授课方式，课程内容丰富多样，涵盖中医药膳的历史渊源、食材选择、制作工艺以及在不同季节、不同体质人群中的应用等方面。

学员们在学习理论知识的同时，还积极参与交流，亲身烹饪药膳。通过本次培训，丰富了学员们在药膳方面的知识，将把学习到的药膳理论和烹饪技能运用到实际工作当中，积极推广中医药膳文化。

此次培训班的成功举办，为黑龙江省中医药膳从业者搭建了一个学习交流的平台，进一步推动了中医药膳文化的传承与创新，为中医药膳产业的高质量发展奠定了坚实基础。