5月9日至10日，2026年全省药膳应用培训班在哈尔滨市成功举办。本次培训由省中医药管理局、省卫生健康委员会联合主办，黑龙江中医药大学、黑龙江旅游职业技术学院共同承办。省中医药管理局副局长曲峰出席开班式并致辞，来自省直及各地市中西医院70余名业务骨干参加培训。

培训以弘扬中医药文化、推动龙江药膳产业规范化专业化发展、对接特殊人群养生需求为目标，邀请省内外药膳领域专家，采用理论与实操相结合的方式开展教学。理论课程涵盖药膳核心理论、赛事解析、创新设计、推广运营等重点内容，专家结合案例剖析、实操演示，详解药膳配伍、合规标准等关键知识，兼具专业性与实用性。

实操环节中，学员分组动手演练，将中医药理与烹饪技艺相结合，现场制作多款兼具养生功效与口感的药膳菜品，直观掌握实操技巧。

此次培训搭建了全省药膳行业交流提升平台，培育了专业化实操型人才，为龙江中医药文化传承创新、产业高质量发展筑牢基础。